สมาคมโสมเกาหลี (Korea Ginseng Association) ได้ประกาศวันจัดงาน "2022 Yeongju World Punggi Ginseng Expo" ขึ้น ซึ่งเป็นงานมหกรรมที่จัดขึ้นเพื่อเผยแพร่สรรพคุณที่โดดเด่นของโสมเกาหลี

ทั้งนี้ งานดังกล่าวจัดโดยรัฐบาลเมืองยองจูและคณะกรรมการจัดงาน Yeongju World Punggi Ginseng Expo โดยมีสถาบันวิจัยโสมเกาหลีเป็นผู้สนับสนุน ซึ่งจะจัดขึ้นรวมทั้งสิ้น 24 วัน ตั้งแต่วันที่ 30 ก.ย. - 23 ต.ค. 2565 ที่สวนสาธารณะ Punggi Ginseng Culture Pop-up Park ในเมืองยองจู ประเทศเกาหลีใต้

สำหรับการจัดงาน Yeongju World Punggi Ginseng Expo 2022 มีสโลแกนว่า "Ginseng, open the future, embrace the world" โดยภายในงานจะประกอบด้วยนิทรรศการ การแสดง อีเวนต์ การท่องเที่ยว (ครอบคลุมด้านวัฒนธรรมเกาหลีและการแพทย์) รวมถึงเปิดโอกาสทางการค้าและธุรกิจด้วย

งานนี้ประกอบด้วยสามธีมหลัก ๆ ได้แก่ คุณค่าของโสมในด้านการบำรุงกำลัง คุณค่าของโสมที่มีต่อมวลมนุษย์ และคุณค่าของโสมที่มีต่ออุตสาหกรรมในอนาคต โดยผู้เข้าชมงานจะได้ซึมซับคุณค่าของโสมเกาหลีผ่านกิจกรรมที่มีมากมาย

เดิมทีนั้น โสมเกาหลีเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารฟังก์ชันสำหรับสุขภาพชั้นยอด และเป็นที่ต้องการของบรรพบุรุษชาวเกาหลีมาตั้งแต่โบราณกาล ขณะที่สรรพคุณของโสมที่มีการจดบันทึกทางวิทยาศาสตร์ไว้นั้นประกอบด้วยสรรพคุณด้านการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้จิตใจผ่อนคลาย ลดไข้ ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน บรรเทาอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลีย และลดความตึงเครียด

ขณะที่หลักเกณฑ์ว่าด้วยอาหารฟังก์ชันเพื่อสุขภาพ (Health Functional Food Code) ซึ่งกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาได้เผยแพร่นั้น ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณของโสมเกาหลีไว้ ได้แก่ สรรพคุณในการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและบรรเทาความเหนื่อยล้า นอกจากนี้ ยังระบุว่าโสมเกาหลีอาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตให้ดีขึ้น กระตุ้นความจำ บำรุงตับ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ทั้งนี้ กระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาเป็นหน่วยงานรัฐบาลระดับประเทศ ที่มีหน้าที่ดูแลด้านความปลอดภัยของประชาชนในส่วนของอาหารฟังก์ชันสำหรับสุขภาพ ยารักษาโรค สารบรรเทาอาการปวด ส่วนผสมของเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะกึ่งยา รวมถึงอุปกรณ์ทางการแพทย์ ซึ่งการตัดสินใจของกระทรวงนั้นจะอาศัยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และองค์ความรู้ต่าง ๆ มาประกอบ

บันซังแบ ประธานสมาคมโสมเกาหลี ได้เน้นย้ำถึงสรรพคุณของโสมเกาหลีว่า "เราคาดหวังว่างาน Yeongju World Punggi Ginseng Expo 2022 จะเป็นโอกาสที่ช่วยตอกย้ำความภาคภูมิใจของเกาหลีในฐานะแหล่งกำเนิดโสม โดยกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาของเกาหลีใต้ได้ให้การยอมรับสรรพคุณหลายอย่างของโสมเกาหลีที่มีต่อสุขภาพในฐานะส่วนประกอบของอาหารฟังก์ชันที่ช่วยบำรุงตับ โดยปัจจุบันได้ให้การยอมรับอย่างเป็นทางการแล้วใน 4 หมวดหมู่"

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานได้ที่เว็บไซต์ของสมาคมโสมเกาหลี (http://www.korean-ginseng.org)

รูปภาพ - https://mma.prnewswire.com/media/1703934/image.jpg

คำบรรยายภาพ - ภาพจากสมาคมโสมเกาหลี