ปักกิ่ง, 19 สิงหาคม 2568 /PRNewswire/ -- ผักหลากหลายชนิดบนจานสลัดของคุณอาจถูกปลูกขึ้นในสวนสาธิตการเกษตรอัจฉริยะในมณฑลเจ้อเจียง เมืองเต๋อชิง ทางตะวันออกของประเทศจีน โดยไม่ต้องอาศัยแรงงานมนุษย์เลยแม้แต่น้อย

ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่ล้ำสมัย สวนแห่งนี้ได้ผสาน AI เข้ากับ Internet of Things เพื่อจัดการทุกขั้นตอนของการผลิตพืชผล ตั้งแต่ผักกาดหอมไปจนถึง ผักร็อกเก็ตด้วยการควบคุมอัจฉริยะแบบเต็มกระบวนการ

"นี่คือเครื่องปลูกอัตโนมัติที่เราได้พัฒนาขึ้นมาเอง มันถูกออกแบบมาเพื่อทดแทนแรงงานคนในกระบวนการปลูก ในเวลาเพียง 40 วินาที มันสามารถปลูกต้นกล้าผักได้ 30 ต้น ซึ่งเพิ่มประสิทธิภาพได้มากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ เมื่อรวมกับสายพานขนส่งอัตโนมัติ เครื่องทำความสะอาด และระบบควบคุมสภาพแวดล้อมในเรือนกระจกของเรา เราได้สร้างการดำเนินงานที่ไร้แรงงานมนุษย์อย่างสมบูรณ์" Hu Yaofeng ผู้จัดการด้านเทคนิคของ Zhejiang Houji Intelligent Technology กล่าว

นักวิจัยระบุว่าพืชผักเหล่านี้ปลอดจากสารกำจัดศัตรูพืชและโลหะหนัก และให้ผลผลิตมากกว่าการทำเกษตรกลางแจ้งแบบดั้งเดิมถึง 5 ถึง 7 เท่า

"นี่คือต้นกล้าผักร็อกเก็ต สามารถย้ายปลูกได้ภายในเวลาประมาณ 15 วันของการเพาะเลี้ยง อย่างที่เห็น เรามีต้นงาที่โตเต็มที่ด้านนอกซึ่งได้ย้ายปลูกแล้ว โดยพืชเหล่านี้มักจะพร้อมเก็บเกี่ยวใน 25 ถึง 30 วัน หลังการเก็บเกี่ยว เราจะขายให้กับบริษัทต่าง ๆ เช่น Freshippo และ Yum! Brands" Hu กล่าวเสริม

การเก็บเกี่ยวด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงนี้กำลังป้อนสินค้าสู่ผู้ค้าปลีกรายใหญ่ของจีนจากฟาร์มถึงชั้นวางสินค้าในเวลาที่รวดเร็วที่สุด แสดงให้เห็นถึงอนาคตของภาคเกษตรกรรม

นี่เป็นหนึ่งในนวัตกรรมที่สำคัญที่สุดที่แสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยีของจีนกำลังขับเคลื่อนการปรับปรุงการเกษตรให้ทันสมัยได้อย่างไร โดยเป้าหมายคือการส่งมอบผักที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพโดยตรงถึงโต๊ะอาหารของคุณ